Баранина горшковая. Зимний вариант

Не знаю как у Вас, а в нашей компании горшки (вернее блюда в них) всегда приветствуются с радостью и поглощаются с удовольствием. Что-то в них есть душевное, что-то из детства. Теплое и приятно греющее воспоминания…

Ничего нового, я думаю, я Вам в этом посте не открою — продукты, как и рецепт абсолютно обычные и простые.
Так что, считайте, это простым способом поделиться радостью.

А продукты вот такие:
— баранина
— шампиньоны
— пара помидор
— сладкий перец
— луковица
— базилик
— зира, кориандр, соль,ССЧП.
— томатный сок из банки с помидорами в собственном соку.

- Это вариант зимний, поэтому используется сок из банки с помидорами в собственном соку. Летом я беру просто свежие вкусные помидоры и немного протушиваю с паприкой и вином.

- нарезаем продукты. Перец и мясо — кубиками, лук- полукольцами.

- разогреваем в сковороде немного масла и недолго обжарим мясо.

- обжарим лук

- обжарим грибы

- заряжаем: в горшки укладываем мясо с луком, разотрем немного зиры и семян кориандры и присплем мясо.
— Укладываем перец, грибы. Сверху — помидоры.Солим.
— Вливаем сок и ставим в духовку. Время не скажу, все зависит от размера и содержимого. Так что периодически открывайте и пробуйте. Но часа обычно хватает.

не забываем про свежий базилик.
— Готово. Под это нехитрое дело не грех и употребить пару капель. Будьте здоровы.