Как живут в Беларуси. Часть 2

Большой интересный материал о поездке москвича в Беларусь, рекомендуем к прочтению… (первая часть)

Минск

Отличается от Москвы прежде всего тем, что куда меньше народу. Сидели в летнем кафе в самом центре – мимо проходил один человек за 5 минут. Кавказцев и таджиков вообще нет. Чистота кругом. В правом ряду во всём городе ни единой машины не припарковано! Ни одной не видел, гадом буду. У нас так в три ряда стоят… Эх, да что там говорить…

Архитектура новостроек весьма отличается от московской. Оцените вот эти симпатичные дома:

Выглядят и нарядными и уютными одновременно. Вообще, минский городской ландшафт выглядит… более дружественным, что ли. Не подавляет так, как московские новостройки. Вот ещё дома на самой окраине города:

А как вам вот такие домики?

А вот и здание новой государственной библиотеки:

Все белорусы её ругали-ругали, а по мне, так вполне себе ничего. Эйфелеву башню тоже ругали поначалу. Глядишь, лет через двадцать эта библиотека станет символом Минска, её будут на местной водке изображать, как у нас гостиницу “Москва”, не к ночи будь помянута… Возможно, в этом и заключался замысел Лукашенко при возведении большого стеклянного здания.

Вообще, характерной особенностью Минска (точнее, окраин его) является то, что там всё время что-то строится. Решительно, все окраины в новостройках:

А это – памятник Победы в центре города:

У них там очень хорошее отношение к Победе. И даже белорусская молодёжь делает правильно-торжественные и суровые лица, когда вспоминает о Великой Отечественной войне – примерно такое, какое в старое время было принято у нас.

Не скажу по поводу всей России, а для Москвы это уже невозможно. Даже подрастающее поколение при упоминании о Войне начинает непонимающе ухмыляться, а ведь я, вроде бы, его правильно воспитывал…

Интересно, что с киосков белорусской союзпечати так и не пропало слово “союз”, меня это ещё в Витебске поразило:

Сохранилась система столовых:

Правда, роскошное название – “Трали-вали”? :) Жаль, внутрь не зашёл. Жаль, не посмотрел цены. И еды не попробовал. Ну, ничего, как-нибудь в следующий раз…

Кафе “второй наценочной категории”. А я уже отвык :(

Там, в открытом кафе, мы и посидели. Текилу подали самую правильную, с лимоном и солью по краям. Грейпфрутовый сок фреш со льдом был так себе (всегда только его заказываю), мороженое же с коньяком, которое взяли Алесе, просто ужасно, химия на химии. Порадовало только, что можно было вовсю поглазеть на прохожих. Вот белорусские военные, которых снял скрытой камерой :)

Народу было чрезвычайно мало. Это одна из центральных улиц Минска, но мимо нас проходил один-два человека в 5 минут.

После этого отправились в центральный парк:

Его было интересно сравнить с парком “Царицыно”, куда недавно ходили с Алесей. Тут надо заметить, что гордая белорусская дивчина, урожденная маленького уютного Полоцка, не слишком-то жалует Москву :) То есть ясеневский парк очень даже любит, у меня дома ей тоже хорошо, а вот густая толпа, обилие машин, общая спешка и сутолока переносятся ею с трудом. Более же всего она не любит дух московского гламура.

Так вот, после Царицыно Алеся вся буквально обплевалась :) По её мнению, в столичных парках витает дух не отдыха, но скорее развлечения, безудержного поиска наслаждений. Люди приходят туда не отдыхать, а прежде всего себя показать. Вынужден признать, что атмосфера в минском парке была и в самом деле иной. Алеся терпеливо обучала меня dolce far niente – в данном случае, умению неспешно гулять :)

Кроме того, в Минске (да и вообще в Беларуси) бросается в глаза обилие влюблённых парочек. То есть таковых много везде, но в Беларуси они какие-то другие. Во-первых, у большинства из них написано на лицах, что они давно вместе и, возможно, поженятся. Как вы понимаете, в Москве такого нет уже много лет :) Отношения молодёжи в Москве (а в ближайшем будущем и по всей России) – это чаще всего кратковременная случка для получения удовольствия. В условиях либерализма и полной вседозволенности мало кому уже нужна семья; отдельные исключения не в счёт.

У белорусских же девушек (а как известно, именно они задают тон в отношениях) до сих пор на первом месте семья, многие из них гордятся, что у них было мало мужчин, в смысле – мало любовных похождений. В Москве такие точно чувствовали бы себя невостребованными неудачницами.

У нас чем чаще меняешь кавалеров, тем лучше, для поколения моложе 20 это точно так. В самом деле: что за двойной стандарт? Чем женщины хуже мужчин? Мужчинам можно, а им нельзя? В столице не является исключением случай, когда девушка отдаётся в клубном туалете новому знакомому. Чем и гордится. А ведь ещё 20 лет назад такие считались бы шалавами…

Во-вторых, по московским парочкам сразу ясно, что они пришли прежде всего развлекаться, а то, что они вместе, идёт как бы потом. Развлечение – самое главное, именно оно объединяет у нас молодёжь. По белорусским же влюблённым сразу ясно, что “вместе” идёт у них на первом месте, а развлечение – на втором.

В-третьих, белорусские парочки моложе. То есть, молодых пар и в Москве полно, но по белорусским, того же возраста, сразу видно, что у них серьёзные отношения. Может, у них женятся куда раньше, чем в Москве? Ведёт юная минская грация огромного местного 20-летнего увальня, и почему-то сразу ясно: парень обречён, никуда он от неё уже не денется…

Знакомый, часто бывающий в Беларуси и имеющий там массу друзей, как-то, в устном сообщении, поделился наблюдением: у них часто встречается, что девушка, достигшая, скажем, 29 лет, женит на себе 24-25-летнего парня. И ничего, живут себе… Правда, что в счастливых семьях мужчины в основном подкаблучники?

Очередное фото из центрального парка в Минске:

Ещё интересно отметить совершенно иное отношение белорусов к нам с Алесей :) В Москве наша разница в возрасте (почти 20 лет) у некоторых вызывала откровенный шок. Не забуду как одна из сиделок в музее Царицыно нарочито громко сказала другой, когда мы, об руку, проходили мимо: “Нет, не понимаю я московскую любовь!” Белорусы же нас, похоже, не замечали.

А ведь мы не просто гуляли, но постоянно оказывались рядом с местными в очередях, и, в общем, не особо скрывали наши отношения. Создалось ощущение, что белорусы считают такого рода союз вполне в порядке вещей. Не умею самостоятельно объяснить этот феномен.

Алеся катается на аттракционе:

Реклама Минского автозавода на выходе из парка:

Да, чуть не забыл. В Беларуси (по крайней мере, в небольших городах) на улицах рекламы нет. Совсем. В Минске не обратил на неё внимания. Но об этом я подробно пишу в тексте про декабрьское путешествие.

Больше всего меня поразило, что на Белорусских предприятиях – в том числе и частных – регулярно проходят учения по гражданской обороне! Те самые, которые когда-то были в СССР. Только организованы они не формально, для галочки, как то было у нас, а на самом деле, всерьёз.

Проводятся под руководством военных. Перевязка раненых, использование противогазов, очаги поражения, боевые отравляющие вещества… Готовятся к ним очень серьёзно, в течение нескольких недель.

Соревнования по гражданской обороне на одном из частных предприятий. Проходит всё достаточно весело; впрочем, белорусы куда более дисциплинированный, чем мы, народ.

Проводятся занятия в виде соревнований, все команды в конце получают награду.

Алеся тащит заслуженный приз – картину – она там самая красивая… Алеся, не картина :) На плакате у соседней команды надпись: “Правила здорового образа жизни”.

Слушайте, пусть они нас к себе присоединят, а? Жизнь у нас по-людски наладят… Белорусская молодёжь считает, что Россия, а особенно Москва – это невероятно круто, а у них там сплошной отстой. Мне же кажется в точности наоборот. Вся наша крутизна – не за счёт качественного труда, а из-за наличия нефти да газа.
Белорусские банкоматы и терминалы оплаты

Все сплошь местного производства. Импортных вообще не видел. Дизайн вполне удовлетворительный. Все до единого в исправном состоянии. В этой стране (Беларусь можно называть “эта страна”, нет?) всё всегда исправное. Хозяин есть…

Недостаток белорусских терминалов в том, что не принимают наличные, можно платить только по банковской карточке. Зато оплату за мобильники принимают в обычных отделениях связи :)

Терминал оплаты белорусского производства.

Белорусское радио

Если вы старше 40 и ностальгируете по социализму, то сразу говорю – это радио вы будете слушать, слушать, слушать… До изнеможения, наверное.

Если страна полноценно развивается, если идёт вверх, если власть заботится о народе и о производстве, то это проявляется в любых мелочах, во всём. И в радиопередачах – в первую очередь. Всё, что я слышал, было на производственную тематику. Решительно всё.

По дороге в Дзержинск: длинное и очень интересное (для меня) интервью с производителем молочных продуктов. Повышение качества, закупка оборудования, соцсоревнование, кормовая база, пастбища, коровы, льготы простым колхозникам, путёвки, и сбыт, сбыт, сбыт…

Как я понял, это для белорусских производителей головная боль номер один. Долго-предолго рассказывали, как их не пускают на европейский рынок. Как трудно попасть на рынок России. Как нашли какую-то фирму в Литве, которая сделает им европейский сертификат, с которым будет куда легче попытаться пристроить молочную продукцию в Европе. Передача была на не всегда понятном белорусском языке, но я не мог оторваться. Даже про Queen своих забыл.

По дороге домой: длинное и не менее интересное интервью с гомельским производителем хлеба. Оказалось, что существует качественная длинная технология, когда хлеб очень хороший и вкусный, а есть экспресс, что дешевле, и на этот хлеб тоже неплохой спрос. И опять: новое оборудование, качество муки, добавки, расширение ассортимента, новые виды хлеба с изюмом, курагой, маком, черносливом, тмином, орехами, повидлом, имбирём, апельсинами, ананасами, и ещё чёрт знает с чем…

Борьба за качество, поощрение сотрудников предприятий, соцсоревнование… За пару часов слушания радио я узнал о белорусской промышленности всё. Блин, они на самом деле работают. Они стараются. Они думают о потребителе, о людях. Они растут. А не создают видимость, осваивая бюджет, как некоторые.

Ни слова о “среднем классе”! Ни слова о “приватизации предприятий”! Ни слова про рыночное регулирование. Ни одного упоминания уже набившего оскомину слова “эффективность”. Не разу не звучало слово “инвестиции”! Ни единого кивка на Европу! Да, и это кошмарное новомодное у нас “инновации” – ей-богу, ни разу не слышал. Белорусы не болтают об инновациях. Они просто делают.

Телевидение

К сожалению, не видел. В Москве телек очень редко смотрю, а тут дома предпочитал вечерами общаться с Алесей. Да и телевизор в квартире, где мы жили, не работал.

Интернет

Вот, наконец-то приступаю к суровой критике. Отношения с ним откровенно не сложились. Вроде как дело поставлено очень хорошо – отдельная комнатка с компьютером (-рами) есть при каждом почтовом отделении по всей стране. 100-процентная интернетизация. В Дзержинске эта комнатушка оказалась с одним компом, маленькая, душная и начисто лишённая вентиляции. Зато она запиралась изнутри :) Оплачиваешь на почте, получаешь ключ от комнатки, и входишь в интернет :)

Сверх того, там в начале работы нужно на маленьком выносном пульте нажать одну из трёх кнопочек: документы, интернет, и ещё что-то. Если начал работать с документами, то в сеть уже не попадёшь. Я нажал не то, что нужно, быстро понял это, вышел из своего заточения, и попросил работницу почты перезагрузить сеанс. Выяснилось, что это не получается. При этом деньги за мои ошибочные действия уже списались.

В интернет теперь при всём желании не войти, а компьютерщик бывает у них строго раз в месяц. Перезагрузить компьютер тоже невозможно – соответствующая менюшка в Windowsfrfgt заблокирована, и нет физического доступа к кнопочке “вкл”. В общем, проблема не решалась ни программно, ни аппаратно. Тогда я двинул в ближайшее интернет-кафе.

Вполне себе современное, расположение кресел поразило своей оригинальностью: с одного места не видно монитор другого. У первого же компа не работал вход USB. Вежливые сотрудницы предложили пересесть за другой стол. Я включил – и с изумлением оказался в чужом почтовом ящике. У них после окончания сессии не происходит полный reload! Из чужой почты вышел, начал работать.

Интерфейс был неудобен ужасно – невозможно открыть сразу несколько окон браузера. Этот компьютер тоже не стал мою флэшку читать. Тогда открыл ЖЖ, просмотрел комментарии, и начал пространно отвечать на один из них, причём на одну из самых важных для меня тем – кто и почему шельмует нашу интеллигенцию. Антивирус регулярно сообщал, что у него срок expired, но я не обращал на это внимания. Каково же было моё изумление, когда спустя некоторое время, компьютер самостоятельно взял и перешёл на сайт антивируса Касперского! Весь набранный текст пропал. Почти целая страница :(

Столичная спесь взыграла во мне. Чёртова провинция, не могут наладить такое простое дело. Пошёл и начал выговаривать сотрудницам. Они не только извинялись долго-предолго, но, к моему удивлению, в качестве компенсации не стали брать с меня денег. Потом пришлось вернуться – нужно было убедиться, что до конца сессии разлогинился.

Белорусские водители и машины

В Минске довелось постоять в довольно приличной пробке (на проспекте Независимости) – аж от парка до самой до кольцевой; шла она, впрочем, несколько быстрее, чем тоже в пятницу, в Москве.

В Дзержинске же машин на улицах мало, а вот во дворах – пруд пруди, припарковаться вечером великая проблема, всё время заезжал на газон рядом с детской площадкой. Вообще, так странно: маленький небогатый городишко, одна малюсенькая фабрика только и есть, а везде во дворах – ни одной российской машины, всё сплошь ухоженные такие иномарки, причём во многом множестве. Ни разу не попадался старый ржавый хлам. Да, а дороги во дворах (по крайней мере, в Дзержинске) – хуже нет, яма на яме среди древнего разрушившегося асфальта, да все ямы такие глубооокие…

Водят белорусы очень аккуратно, добросовестно пропуская пешеходов. Превышают крайне редко. У них там гоняют только заблудшие москвичи :) Так странно, вообще: едешь по изумительного качества трассе, где висит традиционный для Беларуси знак “90″, идёшь, скажем, 100, разумеется, в крайнем левом ряду, а никто и никогда тебя не обгоняет, все степенно движутся в правых рядах, с положенной скоростью. Так и едешь во всём ряду один-одинёшенек. Они что, не любят занимать левый ряд? Прямо заграница, ей богу.

Ещё характерной особенностью Дзержинска (думаю, и Беларуси в целом) является обилие женщин за рулём. Без преувеличения, каждый четвёртый водитель – женщина. Причём держатся белоруски совершенно иначе, чем водилы-москвички – не разговаривают во время движения по телефону с самодовольным видом (именно так!), не вылезают с видом собственного превосходства из сверкающего, без единой пылинки, авто… У них до сих пор не разучились быть скромными. Смотришь на белорусскую женщину, и понимаешь: вот, поехала тётка по делу, судя по всему, давно уже за рулём…

О том, какие в Беларуси машины. Теперь я понимаю, как выглядели бы наши дороги, не наложи правительство пошлину на ввоз подержанных иномарок. ВАЗ с его ценами и несусветным качеством просто разорился бы…

Российские машины в Беларуси практически не встречаются. За всё время не видел ни единой “восьмёрки”, “девятки”, “десятки”… Один раз в Дзержинске попалась чёрная “Волга” самой последней модели, ещё пару раз видел старые-престарые “Жигули”… Сочетание российских машин и иномарок – примерно 1 к 100.

Больше всего попадаются “Опели” и “Фольксвагены”, довольно много “французов”, популярны “Ауди”, в основном “шестёрки”, (причём, не самых старых моделей). Часто встречаются “БМВ”. Вспомните фото у озера – работник ОСВОДА приехал на работу на “Фольксвагене”. “Мерседесов”, более-менее новых, почти нет – видел один в Минске, а второй в деревне, где мы остановились на поле, и Алеся пошла собирать букет – мимо проехал тот самый, родной, “глазастый”; в белорусской деревне самое ему место…

“Японцев” не густо, “итальянцев” нет совсем… Вольвоводов совсем мало – один раз узрел “S70″, ещё раз попалась 460-я, да у здания Беларусьбанка, где я встал, чтобы сфотографировать исторически-значимое название улицы, была припаркована ещё одна 80-ка, впрочем, самого первого выпуска. Занятно, что по дороге домой за мной всё время шла серебристая S80 с белорусскими номерами, то догоняя, то отставая… Так нас обоих менты и приняли за превышение на 80 километров в час, так оба смиренно им и отстегнули :)

Белорусская ГАИ

Они действительно не берут взятки. Совсем. Какой там смайлик изображает полное офигение?

Как это было. Подъезжал поздно вечером к Дзержинску, ну, слегка превысил там скорость. После всего этого объезда колхозов и деревень, натурально, торопился к Алесе. Да и устал чёрт знает как – более 12 часов за рулём…

Менты… хм… Сотрудники ГАИ запрятались очень хитро – за поворотом на деревенскую улицу, их полностью скрывал высокий деревянный забор. Обращались весьма доброжелательно и вежливо (впрочем, в Беларуси все так). Сначала показали спидган, со смехом сообщили, что я поставил рекорд скорости на этот день :) Да ехал-то всего 141 километр в час… Блин, лететь по этой изумительной трассе медленнее 130 – смѣртный грѣхъ, преступление против мира и человечества. Алеся потом спросила, почему я это им не сказал? Глядишь, и купились бы на комплимент…

Лица сотрудников были совсем другие, не такие наглые, как у российских, а вполне себе человеческие, даже интеллигентные лица. Передо мною был остановлен какой-то совсем молодой парень на “французе”; проходя мимо него (он уже возвращался к своей машине) спросил, берут они, или нет. Парень с унылым видом сообщил, что предлагал, да они наотрез отказались…

Меня вежливо усадили в новенький серебристый милицейский “Опель”, очень чистый и опрятный изнутри, и спросили про местную страховку (российская ОСАГО у них не действует). Её положено оформлять на границе, минимальный срок – две недели, стоит примерно пятьсот рублей, и называется очень странно и двусмысленно – “Гринкард”. Я захватил с собою паспорт, техталон и права, а страховку оставил в бардачке. “Если нужно, могу сходить” – вызвался я. “Да ладно, мы вам верим, – вежливо сказал гаишник, внимательно глядя мне прямо в глаза. – Иметь такую машину, и не оформить страховку…”

Система штрафов в Беларуси следующая. Первый штраф за превышение – 700 рублей (в нашем эквиваленте). Тебе выписывают квитанцию, оплачиваешь прямо на месте. Вечером специальный сотрудник получает копии квитанций и заносит номера нарушителей в общую базу данных.

Когда меня “приняли”, сотрудник позвонил куда-то в ГАИ, чтобы выяснить, были ли у меня уже штрафы за превышения скорости. Оказалось, что нет. Если бы уже был хоть один штраф, то сумма повторного уже 3500 рублей. Про третий ничего не знаю, страшно подумать, какие там суммы, уж лучше ездить и не нарушать…

Если же у тебя нет денег, чтобы сразу оплатить, отбирают права, выписывают временные, и пока не оплатишь, будешь ездить по ним. А потом за своими правами – пожалуйте в Минск, в центральное ГАИ. Разумеется, куда удобнее оплачивать на месте…

Предлагать деньги гаишникам не стал. Всё равно не возьмут, к чему позориться? Ничего не поделаешь, такая уж у них система (подумалось с тяжёлым вздохом).

Мой знакомы рассказывает, как всё это было достигнуто:

“Даже находясь здесь, в Беларуси, приятно удивлялся, что прежде чем устроить очередную кампанию по улучшению положения на дорогах по тому или иному показателю, т.е. прежде чем начать более придирчиво наказывать за какое-то нарушение, добрых две недели по дорогам ездят и напоминают-предупреждают в рупор – чего и как делать или не делать. Так было с пристегиванием. Дорогу пешеходам уступать приучили.

… Не столько в порядке на дорогах дело, а в том, КАК его достигали. Без живодерства, без неожиданных подлянок, а добросовестно постаравшись напомнить и предупредить о последствиях, ну и пояснить – зачем же это всё надо, да для вашего же благополучия…”

А ещё, говорят, пару лет назад в белорусском ГАИ был кадровый кризис. Народ не хотел идти служить в госавтоинспекцию! И это несмотря на хорошие оклады и возможности. Да, чуть не забыл: и с таможенниками у них точно такие же проблемы :)

В Дзержинске гаишников видел не единожды – и каждый раз они кого-то принимали, скорее всего – за превышение установленной в городе скорости, а именно 40 км в час. В конце-концов белорусский климат так подействовал на меня, что бросил своё обыкновение постоянно отжигать (появившееся, впрочем, не так давно, с начала знакомства сами знаете с кем – почувствовал себя молодым, кровь заиграла… Вы никогда не были влюблены в молодую красивую девушку? :) Для настоящего отжига имеется двухколёсный транспорт, надо будет как-нибудь Алесю покатать…
Белорусская еда

Прилавок местного магазина. Все консервы – белорусского производства.

К сожалению, попробовать их так и не удалось. Алеся слишком хорошо готовит :) И самое главное – любит это дело (белорусские девушки – вообще, прекрасные хозяйки, москвички и рядом не стояли). Постоянно баловала меня чем-то новеньким и вкусным :) Впрочем, она скоро приедет, одну банку попрошу захватить с собою.

В связи с этим подумалось вот что. Все крупные московские супермаркеты (а также мелкие магазинчики) битком забиты консервами украинского производства (тот же “Верес”). Однако белорусских я не видел никогда. Интересно: почему это? Ведь Беларусь ближе Украины…

Все молочные продукты – также местные. Только сверху примостился маленький одинокий пузырёчек Актимель :)

А это белорусский плавленый сыр в тюбике. Ответственно заявляю: потрясающе вкусный, куда лучше, чем наша “Дружба”. Будете в Беларуси – обязательно попробуйте. В местном супермаркете я скупил его весь :) Да, кстати: оформление вам ничего не напоминает? :)

Ещё белорусский сыр. Оформление, дизайн упаковки, хм… ну, вы поняли :) На оболочке надпись: “Часть средств от реализации идёт на восстановление белорусских храмов”.

Ещё встретил там знакомые из советской юности слова, что-то вроде “Главмолснаб”. Интересно: это белорусский Главмолснаб на храмы деньги перечисляет, централизованно, так сказать, или добровольно жертвуют частные магазины?

Должен ещё заметить, что в Беларуси куда меньше православных храмов. Или сформулирую иначе: они почему-то не видны. Не слишком бросаются в глаза, так сказать.

Минеральная вода белорусского производства. Кстати, очень изысканное сочетание лимона и мяты. Нам вручили бутылку на рекламной акции в центральном парке Минска.

Белорусский хлеб. Безумно вкусный (многоступенчатый аромат, как у хороших французских духов), особенно чёрный, с тмином. Белорусы вообще любят тмин. У нас этот хлеб иногда продаётся в самом мажорном супермаркете “Globus Gourmet” на Якиманке по 90 рублей за каравай :) Там вообще хлеб со всех концов света… Белый мне тоже очень понравился, чувствуется отсутствие химических консервантов и разрыхлителей.

Не стану утверждать, что белорусские продукты начисто лишены химии – буковок “Е” на упаковках ничуть не меньше, чем у нас. Однако колбасы, мне говорили, в Беларуси куда лучшего качества. Впрочем, не удосужились купить.

…Знаете, что интересно? Во всех белорусских магазинах продаётся варёная свекла! Спросил Алесю, зачем, разве самому так трудно сварить? Она ответила: “А ты пробовал варить свеклу? Это долго, утомительно, и кастрюлю потом не отмоешь. У нас и в этом позаботились о людях…”

Вот оно, главное отличие Беларуси от России: у них заботятся о простом народе. Да, не всегда успешно, иногда топорно, бывает, что бюрократически косно – но в самом белорусском воздухе чувствуется, что у государства такая базовая установка есть.

Итак, белорусские блюда. Номер один – это драники, такие маленькие блинчики из картофеля или кабачков. Каждая хозяйка делает их по своему, рецепт хранят в строгой тайне и передают по женской линии из поколение в поколение :) Алеся, например, добавляет туда лук (так сошлось, что мы оба очень его любим:) Получается невероятно вкусно, особенно если есть сразу же, горячими, мокая в сметану. С подрастающим поколением уминали всё, я даже про свою многолетнюю диету позабыл :)

В свои приезды в Москву Алеся сожалела, что у нас не продаётся маринованная свекла в банках: “Я бы сделала тебе холодник”. И вот, наконец, попробовал его. Берётся маринованная свекла, мелко режутся огурцы, лук и укроп, заливается кефиром, перемешивается. Всё подаётся с отварной или жареной картошкой, которую, впрочем, тоже весьма жалуют в Беларуси. На фото – холодник местного (собственно, Алесиного) производства:

Получается очень вкусно, немного напоминает нашу окрошку, которую, впрочем, люблю нестерпимо. Надо будет приготовить для Алеси :) Ну, или в “Му-Му” её сводить, там довольно неплохую окрошку подают каждым летом.
Белорусские кошки vs. белорусские собаки

Как это выглядит. Выходишь из подъезда – прямо напротив сидит кошак. Поворачиваешь направо – у соседнего подъезда играет второй. Проходишь 10 шагов – попадается третий. Смотришь, у соседнего дома, в траве дрыхнет четвёртый. Пока доходишь до машины, насчитываешь уже 6-7 кошек. А вот под соседней машиной сидит восьмая, на лавке в скверике – девятая. Садишься в машину, выворачиваешь во двор – дорогу перебегает десятая. Десять кошек за 5 минут! В Москве, если увидишь одну кошку за день, то уже можешь считать себя счастливым. Бедному любителю кошачьих иногда неделями не удаётся увидеть живого кошака. Беларусь – рай для кошколюбов :)

А какие бесподобные концерты белорусские кошки закатывают ночью! Какое роскошное многоголосие! Джованни Палестрина отдыхает. Клаудио Монтеверди нервно курит в сторонке. Иоганн Себастьян Бах дрожащими руками капает на сахар корвалол…

Это я с балкона снимал. Всего кошек во дворе было штук 7, но не посчитал нужным запечатлеть их всех :)

Поздно вечером увидел на двух лавках сразу 5 кошек, не выдержал, пока Алеся готовила ужин, пошёл снимать (в темноте не получилось). Иду обратно – две девушки остановились у соседнего подъезда, увидели кошку с котятами: “Ой, какие маленькие! Какие хорошенькие!” Котята резвились, в руки девушкам не дались.

Поехали на озеро – рядом со ржаным полем притаилась кошка, небось пытается поймать полевую мышь. Столько кошек! Откуда?

У нас, в столице нефтегазовой сверхдержавы, всех этих кошаков давно бы порвали бродячие собаки, имя которымъ легiонъ, и отнесли на прокорм своим щенкам. И людей на пустырях рвут, сколько случаев было. Года три назад делал в журнале запись, врач со “скорой” рассказывал, в одном Ясенево 200 нападений на людей за год. Чёрт, зря написал, теперь Алеся прочтёт, и замуж за меня выходить не захочет :)

А на Черкизоне несколько лет назад китайцы торговали варежками из кошачьего меха – сам видел. В руках держал. Немало злился, как закоренелый кошатник. Продавцы честно сознались, что варежки местного, сиречь московского производства. Вот какая индустрия развивается у нас. Вот куда исчезают московские кошки. Вот откуда у нас столько крыс. Классно мы обустроились в столице – сплошные крысы на грязных помойках, злые бродячие собаки средь бела дня нападают на людей…

Куда до нас белорусам. У них там сплошная чистота, а помойка так и поздним вечером остаётся пустою – когда выносил мусор, специально посмотрел. Долго допытывался у Алеси, сколько раз в день у них вывозят мусор, однако она, подобно белорусским партизанам, упорно молчала :) Так и не выдала секрет.

Но, похоже, в Беларуси нет кошачьего промысла. Выпускают трактора, комбайны и даже собственные банкоматы, магазины завалены вкуснейшими молочными и мясными продуктами собственного производства, дороги – лучшие на всём пост-советском пространстве, а вот производства варежек из кошек у них как не было, так и нет. И сельским хозяйством занимаются сами белорусы, а не пришлые китайцы. Отсталая страна, что тут сказать…

Короче, я спокоен за соседей – у них никогда не будет крыс. Справедливости ради должен заметить, что белорусские кошки куда более худые и грязные, чем в Москве. Но это и понятно: поди, полови целый день полевых мышей :) Столичные же кошки знай себе жиреют на нефтедолларах.

А мощных стай бродячих собак я так и не увидел. Кошек наблюдал многие десятки, а собака за всё время попалась только одна. Да и та живёт неподалёку от проходной швейной фабрики “Элиз”.

Собачников во дворах не видел вообще. Ни единого за всё время пребывания в Дзержинске. В зимнем тексте писал, что, похоже, белорусы предпочитают вкладывать душевные силы в настоящих членов семей, детей себе заводят, а не суррогаты их…
Гостиница

В общем, так себе. Заехал на всякий случай посмотреть. Свободных мест не было. Показали мне двухместный номер – старые советские полутораспальные кровати в ряд, однако стены все недавно покрашены, внутри идеальная чистота. Двухместный номер стоит примерно 600 рублей в сутки. Телефон гостиницы в Дзержинске – (01716)и5-63-67, вдруг кому понадобится. Своего сайта у них стопудово нет…
Заключение

Что ещё сказать? Поездка на машине в Беларусь – очень дорогое удовольствие, на один бензин ушла хренова куча денег. Но не жалею – иначе я на деревни бы не поглядел. В следующий раз только на поезде. Где ещё услышишь живые истории? Если же вы выберетесь и погостите в Беларуси – то, полагаю, не пожалеете: получите массу позитивных эмоций.

… Трасса под Минском по дороге домой. Белорусские пастухи рулят. Мы, водители, включив мигалки, обречённо ждём: