Ингридиенты: Куриное филе (4 грудки), 2 апельсина, 1 лимон, чайная ложка аджики, стручок свежего острого перца, сухая паприка , соль, 200 мл сливок от 20% жирности.
Из апельсинов и лимона извлечём сок и чуть чуть цедры опять таки от них. Если попадёт в сок чуть мякоти даже лучше.
Мелко нарежем острый перец и вместе с паприкой и цедрой в сок его и дать постоять этой смеси в холодильнике хотябы полчаса.
Куриное филе режем длинненькими кусками солим и равномерно обмазываем аджикой (кто не хочет слишком остро аджику может не добавлять). И так же даём постоять чтобы пропиталось.
Дальше предварительно обжареную быстро на сковородке курицу (не пропустить этот этап, всё загубите), выкладываем в какую-нибудь ёмкость с бортиками для духовки. И заливаем острым соком. Ставим в разогретую до +200°С духовку на 20 минут.
Достаём, заливаем сливками и опять в духовку минут на 20.
По истечении всех манипуляций получаем вкусную курицу с непередаваемым ароматом. Гарнир было делать лень т.к. поздно, да и не нужен он на мой взгляд был, огурцы или помидоры свежие великолепно подойдут.
Reviewed by Симонов И
on
14:08
Rating:
Комментариев нет:
Дорогие читатели!
Мы уважаем ваше мнение, но оставляем за собой право на удаление комментариев в следующих случаях:
- комментарии, содержащие ненормативную лексику
- оскорбительные комментарии в адрес читателей
- ссылки на аналогичные проекту ресурсы или рекламу
- любые комментарии связанные с работой сайта