Банановые маффины с клубникой

Что за чудо эти маффины. Внутри сочные, с ягодкой. Сейчас ягодка консервированная, а летом с настоящей приготовлю…

Рецепт прост.
2 спелых банана
100 гр сливочного масла
100 гр сахара
250 гр муки
2 яйца
1 чайная ложка соды

Приготовление.

Бананы размять вилкой

Потом добавила масло, тоже размяла.

Потом добавил яйца по одному, смешал

Потом добавил соду, муку, сахарный песок

Перемешала. Вообще мне нравится печь маффины и кексы. Тесто приготовить просто, формочки прекрасные. Пеки да пеки!

Теперь самое главное. В формочку выкладываю ложку теста, потом клубничку. Потом опять ложку теста.

Потом выпекаю при температуре 200˚ 25-30 минут.

Можно посыпать сахарной пудрой

Угощайтесь! У меня улетели влёт!

Всем приятного аппетита!