Диета доктора Перриконе

Далеко не все диеты благотворно сказываются на состоянии нашей кожи. В двадцать лет этот вопрос не слишком-то волнует умы худеющих, но вот после 30 уже начинаешь задумываться о том, что диеты не слишком хорошо влияют на нашу кожу и даже могут вызвать преждевременное старение и появление морщин. К счастью, существует специальная диета, которая не только помогает похудеть, но также улучшить состояние кожи и даже омолодить ее…

Диета была разработана диетологом Николосом Перриконе, и основу диеты составляет лосось.

Почему лосось? Морская рыба, лосось в том числе, замедляет процессы старения. Все дело в жирных кислотах Омега-3, которые замедляют биологическое старение кожи, способствуя образованию коллагена, который и отвечает за молодость нашей кожи. К тому же жирные кислоты омега-3 помогают избавиться от различных кожных заболеваний — от угревой сыпи до псориаза. И, конечно, эти кислоты избавляют кожу от сухости, питая ее изнутри.

Диета доктора Перриконе пользуется огромной популярностью не только среди простых обывателей, но и среди знаменитостей. Одна из больших почитательниц этой диеты сама Джулия Робертс. Возможно, секрет ее привлекательности и кроется в системе питания.

Но и у нас есть возможность ощутить все плюсы диеты доктора Перриконе и не только сбросить лишние килограммы, но также улучшить состояние кожи.

Диета доктора Перриконе не запрещает употребление углеводов, но рекомендует выбирать продукты с гликемическим индексом не больше 50.

В рацион в обязательном порядке входят белки, а также жиры. Из белков доктор Перриконе советует употреблять в пищу куриное мясо или индейку, а также яичные белки. Обязательно включите в свой рацион оливковое масло и рыбий жир. В диету также включены овощи, фрукты и ягоды.

Из овощей включайте в свой рацион побольше капусты, помидор и шпината. Из молочных продуктов разрешается есть йогурт, нежирный творог, сыр пармезан, брынзу, обезжиренное молоко. Ну и, конечно, следует пить много обычной или минеральной воды. Вода занимает не меньшее место в диете, чем сам лосось.

А вот список запрещенных продуктов: алкоголь, газированные напитки, соки, баранина, телятина, говядина, свинина, утка, гусь, сосиски и колбасы. Все мучные продукты и зерновые исключены, есть можно лишь овсянку.

Также под запретом сливочное масло, маргарин, сливочный сыр, твердые сыры (кроме брынзы и пармезана), цельное молоко, майонез. Сладкое запрещено. Из овощей нельзя есть картофель, морковь, кукурузу, горох. Из фруктов запрещены бананы, виноград, манго, апельсины, папайя, арбуз, сухофрукты.

Сама диета, которая более напоминает правильное питание, длится 28 дней. По сути дела, вы сами разрабатываете свой рацион, исходя из разрешенных продуктов. Приведем приблизительное меню диеты доктора Перриконе.

Меню диеты
После того, как вы проснулись, обязательно выпейте 300 мл воды.

Завтрак: омлет из 3 яичных белков, 200 грамм лосося, жаренного на оливковом масле, 100 грамм овсянки, полчашки свежих ягод. И не забываем пить воду. Не менее 300 мл.

Обед: салат из овощей, заправленный оливковым маслом, 150 грамм отварного лосося, свежие ягоды, 300 мл воды.

Полдник: 200 грамм йогурта или 50 грамм куриной грудки или индейки, 4 лесных ореха, половинка яблока и 300 мл воды.

Ужин: зеленый салат, заправленный оливковым маслом, 150 грамм лосося, свежие ягоды, 300 мл воды.

Перед сном вы можете съесть 50 грамм индейки или куриной грудки, либо заменить это йогуртом (170 грамм), зеленое яблоко, несколько миндальных орешков или маслин. И, конечно, пьем воду — 300 мл!

Как вы видите, вода занимает равное место в диете, и выпивать ее следует ни в коем случае не меньше положенного. Это приблизительное меню вы можете сами видоизменять по своим предпочтениям.

Например, из лосося и овощей вы можете приготовить салат или даже суп. Ваше меню полностью в ваших руках, пробуйте, экспериментируйте и худейте легко и радостно!