Чем может удивить чайник?

Ну, выключится автоматически, ну, пискнет при этом пару раз, подсветит бурлящую воду, блеснет красивым, ухоженным боком… А этот…

Когда мне предложили протестировать новый чайник К810 из профессиональной линейки BORK, я не ждала от модели ничего эдакого, но испытать технику согласилась, на это были свои причины. Что такое тесты, знаю не понаслышке, в салоне красоты, владелицей которого я являюсь, тестирование – дело обычное, но и это не главное, важно то, что я давно и бесповоротно влюблена в чай…

Чай для меня - не просто напиток, чай – мое хобби, мой личный врач, мой образ жизни. Кто сказал, что для того, чтобы взбодриться, нужно употреблять кофе? Чай – вот самый лучший энергетик! К слову, в древнем Китае чай изначально применялся только как лекарство, это в современности мы пьем его повседневно. Достаточно открыть интернет, и на вас вывалится масса полезной информации о чае, но не удержусь, скажу все же несколько слов о его полезных свойствах.

Благодаря содержащемуся кофеину чай оказывает тонизирующее действие, благотворно влияя и на сердечную мышцу, и на кровеносную систему. В чае содержатся многие элементы, входящие в состав костей и зубов, так что постоянное употребление чая укрепляет зубную эмаль и является хорошей профилактикой кариеса.

Не удивляйтесь, чай еще и не на такое способен! Он выводит из организма радионуклиды и даже способствует профилактике раковых заболеваний. Но, обо всем об этом поговорим чуть ниже, а сейчас посмотрим на красавца, который нам этот чай приготовит.

Прежде, хочу отметить, что BORK начинает «театр с вешалки». Коробка похожа на подробную инструкцию и, еще не открыв сам прибор, мы узнаем, что внутри чайник со встроенным фильтром, кувшином из термостойкого стекла объемом 1,5 литра и корзиной для чая из нержавеющей стали.

Температурный сенсор автоматически определяет текущую температуру воды, а данные выводятся на дисплей. Есть и функция отложенного старта, то есть чайник включается автоматически, в удобное для вас время. Вот это особенно ценно – утро начнется с чашки горячего напитка еще до того, как я успею об этом подумать! И температуру поддерживает в течение часа после выключения? Все, больше терпеть нет сил, открываю коробку…

Красавец! Как же приятно держать в руках стильную вещь, дизайнерам мой поклон! И инструкция, имитацией футляра для CD-диска, и прозрачная мерная ложечка с серебристой надписью: «BORK». Отличная презентация!

Скажу сразу, что подобное представление товара мгновенно вызывает доверие к производителю – все продумано до мелочей, а значит, и сама техника будет работать как часы. Но, не будем забегать вперед и устроим красавцу - чайнику настоящее испытание.

Большую часть времени я провожу на работе и так получилось, что и мои сотрудники, и большинство постоянных клиентов разделяют мои чайные пристрастия, вот и проверим прибор в экстремальных условиях бесперебойной работы в течение ближайших 10-12 часов.

Прежде чем приступить к работе, внимательно изучим инструкцию:
BORK гарантирует бесперебойную работу техники в течение 5 (!) лет, чтож, похвальная уверенность, не каждый производитель может себе позволить такое утверждение. Технология автоматического заваривания позволяет использовать чайник как для непосредственно приготовления чая, так и для простого кипячения воды.

Функция управления позволит установить крепость и температуру заваривания по своему усмотрению, это значит, что у нас есть возможность экспериментировать с разными рецептами чая, добиваться разнообразных оттенков и насыщенности вкуса. Вот это важно! Не терпится опробовать прибор в действии, ведь ни для кого не секрет, что разные настои требуют разных температурных режимов. К810, ты нравишься мне все больше.

А вот и еще сюрприз: по окончании рабочего цикла заданные индивидуальные настройки остаются в памяти чайника, в том числе и после отключения из сети. Значит, достаточно один раз выставить заданный режим, и с новой техникой справится любой, кто захочет выпить чашку чая, без помощи специалистов.

Это очень полезная функция, сколько раз нашему единственному стилисту-мужчине приходилось нам объяснять заново рабочие функции кофе-машины, которую я приобрела в прошлом году. И то, что система автоматически отключит прибор в случае перегрева или отсутствии воды, и защита основания от попадания влаги – все это как нельзя кстати.

Собираем чайник. Крышка защелкивается на корзине для заварки и легко вставляется в поршень. Внимание! Стойка для крепления корзины – магнитная, поэтому не удивляйтесь, когда она как бы выскользнет из рук, плотно встав на место. Закрываем крышку и наш чайник готов к работе.

Теперь осталось выбрать вид напитка и испробовать прибор в действии.

До недавнего времени я не совсем представляла себе, как можно нагреть воду до определенной температуры, грамотно опустить в нее заварку и выдержать положенное время вплоть до секунд. А ведь для каждого чая существуют свои правила.

Иногда достаточно нескольких градусов «выше нормы» и ваш напиток потеряет и полезные свойства и неповторимый вкус. Но с BORK K 810 каждый из вас наконец-то сможет узнать настоящий вкус любимых напитков.

Здесь вам не придется стоять с секундомером, достаточно отмерить необходимое количество заварки приложенной к чайнику ложечкой, налить необходимое количество воды, установить программу, и просто наблюдать за процессом.

Для теста я приготовила разные чайные смеси. И, пока чайник трудится над приготовлением настоя, немного расскажу о разновидностях чая.

Одним из самых полезных и известных чаев во всем мире является черный. Его пьют на всех континентах, в любое время дня и ночи. Исследования, проведенные американскими и английскими учеными, показывают, что черный чай очень полезен, благотворно влияет на сердечнососудистую систему, на работу кровообращения.

Черный чай тонизирует и бодрит, является превосходной профилактикой раковых опухолей, является отличным средством для борьбы с лишним весом, помогает повысить и укрепить иммунитет. Черный чай снижает вероятность закупорки сосудов, борется с вирусами, снижает уровень холестерина.

Опробовать программу для заваривания черного чая я решила на Те Гуань Инь. Его рекомендуется заваривать 100-градусным кипятком, что как раз и осуществляет программа. Пока греется вода, пара слов о заварке. Этот чай сочетает в себе лучшие качества зеленого и черного чаев. Его целебное действие очень значительно, при регулярном употреблении он защищает организм от стрессов, выводит токсины, расщепляет жиры и способствует красивому цвету кожи, что, согласитесь, для женщины очень важно.

Этот чай – один из самых взыскательных, и уникален он тем, что его хранение осуществляется при отрицательных температурах, а продается он не иначе, как в вакуумной упаковке, только так можно сохранить его уникальный вкус и аромат, а также полезные свойства. Теперь вы понимаете, почему так важно его правильно заваривать? 4 минуты в крутом кипятке – и не больше.

Этот чай редко кому нравится с первого глотка, до него нужно дорасти, но, когда вы распробуете его, уже не сможете отказаться от удовольствия. Мой BORK K810 справился с задачей, и я с удовольствием уловила нежные нотки распустившейся сирени в готовом настое.

Следующий опыт и новая программа для теста – зеленый чай на примере Е-шен. Это дикорастущий зеленый чай, обладающий массой полезных свойств, и, прежде всего, известный своей способностью снимать спазмы, повышать сопротивляемость организма к различным инфекциям и нормализовать давление.

Заваривать его нужно мягкой водой, нагретой до 80 градусов, как раз то, что предлагает программа для зеленого чая. Вода греется, контейнер с заваркой замер в готовности, а я расскажу немного о зеленом чае. Он отличается тем, что не ферментируется, то есть полностью сохраняет весь природный запас полезных веществ, повышает энергетику, нормализует кровяное давление, выводит шлаки из организма, содержит большой запас фтора, а это белые, здоровые зубы.

Думаю, продолжать не стоит, к тому же индикатор температуры достиг отметки 80 градусов и контейнер с сухим чайным листом на 2 минуты погружается в воду, постепенно принимающую нежный золотистый оттенок. На вкус этот чай изумителен, с легким шоколадным оттенком и цветочными нотками.

Следующий этап испытаний – белый чай. Его попробуем приготовить, используя Бай Хао Инь Чжень. Это совершенно уникальный сорт, он состоит только из почек, имеющих форму длинных игл и покрытых лёгким белым пухом, придающим сухой заварке характерный пепельный цвет. Именно за это он получил своё имя.

Дословно его название переводится как "Серебряные Иглы с Белым Ворсом". Этот чай – один из элитарных, но и один из самых капризных. Он совершенно не выносит высоких температур, его заваривают при 80-85 градусах, а как это проконтролировать без BORK K 810?

Первое заваривание должно длиться не более двух минут, а последующее – дольше, до четырех, что тоже предусмотрено программой, достаточно выбрать степень крепости напитка – слабый, средний или крепкий, а чайник сам подержит заварку в воде столько, сколько необходимо. Прекрасный настой, нежно-розового цвета, с изысканным ароматом чайного листа. Чистое наслаждение!

Разве можно протестировать чайник, не заварив улуны? И что же, кроме «короля улунов» - Да Хун Пао, продемонстрирует нам лучше этот прекрасный вид чая? Да Хун Пао относится к особым высшим сортам чая, поэтому весь процесс его изготовления осуществляется вручную очень искусными и квалифицированными мастерами. Готовить его необходимо при температуре 85-90 градусов и заваривать 2-3 минуты, что, опять же, совпадает с заложенной программой.

Помимо своих прекрасных вкусовых и эстетических качеств, улунские чаи воздействуют на физическое и психическое здоровье. В улунах содержится более 400 видов полезных для организма человека химических соединений. Главные из них: соединения полифенола, кофеин, витамины С, D, E, K, B1, B6, B3, B12, кальций, фосфор, железо, йод, магний, селен, цинк, марганец и др.

Флавоноид способствует обмену веществ, помогает отторжению мертвых клеток с поверхности кожи и появлению новых молодых клеток, чем способствует омоложению. При регулярном употреблении чая у тучных людей снижается вес, улучшается фигура (соединения полифенола, содержащиеся в улунах, расщепляют и выводят жир из нашего организма).

И тут BORK K 810 оказался на высоте, и я вместе с коллегами насладилась густым ароматом, чистым и крепким вкусом, в котором отчетливо слышна «поэзия скал». По окончании дегустации во рту остался привкус, не исчезающий долго, что свидетельствует о том, что чай заварен правильно.

И последний этап испытаний – травяные настои. Прекрасная программа, позволяющая грамотно осуществить заваривание целебных трав, которые можно просто купить в аптеке. Тут уж выбирайте то, что полезнее лично вам, различных сборов существует великое множество. Добавлю только, что заваривание осуществляется при температуре 100 градусов, в течение 2-4 минут. Приведу несколько рецептов, из тех, которыми пользуюсь сама.

Витаминный сбор. Боярышник (цветки и листья) — 1 часть, вероника (трава) — 1 часть, ежевика сизая (листья) — 1 часть, зверобой (трава) — 1 часть, мелисса (трава) — 1 часть, таволга вязолистная (трава) — 1 часть, чабрец (трава) — 1 часть.

То, что нужно для холодного времени года, когда организм ослаблен охлаждением и отсутствием витаминов в нужных количествах. Всего лишь чай, а восполняет запасы полезных веществ не хуже фруктов и овощей.

Еще один полезный сбор. Брусника (листья) — 1 чайная ложка, зверобой (трава) — 1 чайная ложка, чабрец (трава) — 1 чайная ложка. Этот настой прекрасно очищает организм, выводит токсины, повышает сопротивляемость к различным болезням и укрепляет иммунитет. Кроме того, он замечательно освежает кожу и укрепляет волосы и ногти. Очень рекомендую всем женщинам.

Но и это еще не все! BORK не забыл и об индивидуалистах. Выбрав на дисплее позицию GUSTOM, вы сможете сами выставить температуру и время для заварки своего любимого напитка.

Итак, можно считать тестирование законченным. Как видите, чайник – это не просто бытовой прибор, это мини-доктор, помогающий нам правильно использовать все богатство природных даров.

Для себя же я открыла исключительное качество исполнения даже такой небольшой техники и прониклась искренним уважением к фирме BORK, так заботливо продумавших все тонкости технологии приготовления замечательного чая.