Голодная планета

В книге "Голодная планета" фотограф Peter Menzel и Faith D'Aluisio опубликовали серьезное фото-исследование семей из разных стран мира, показывая, что именно едят люди в течение одной недели. Каждый профиль включает в себя семью с подробным описанием их еженедельной закупки продуктов питания; фотографии семьи дома, на рынке, и в их общинах, а также портрет всей семьи и натюрморт за истекшую неделю…

Чтобы собрать материал для сравнения, Menzel и D'Aluisio посетили 24 страны и посетили 30 семей из Бутана и Боснии до Мексики и Монголии, прилежно записывая все, что они ели в течение недели.

Менцель сфотографировал каждую семью в их кухне с недельным запасом продовольственных товаров, в то время как D'Alusio взял интервью об их привычках в области питания и особенностях семьи. Вот подборка некоторых фотографий из книги.

Япония: семья Ukita, Кодаира
Расходы на питание в течение одной недели: 37699 йен или $ 317,25
Любимая еда: сашими, фрукты, пирожные, чипсы

Италия: семья Manzo, Сицилия
Расходы на питание в течение одной недели: 214,36 евро, или $ 260,11
Любимые блюда: рыба, макароны с рагу, хот-доги, замороженные рыбные палочки

Чад: семья Aboubakar из Breidjing Camp
Расходы на питание в течение одной недели: 685 франков КФА, или $ 1,23
Любимые блюда: суп со свежим мясом овцы

Кувейт: семья Аль-Хагган из Кувейта
Расходы на питание в течение одной недели: 63,63 динара, или $ 221,45
Семейный рецепт: куриное Biryani  с рисом басмати (острый рис)

Соединенные Штаты Америки: Семья Ревис из Северной Каролины
Расходы на питание в течение одной недели: $ 341,98
Любимая еда: спагетти, картофель, курица с кунжутом

Мексика: семья Casales, Cuernavaca
Расходы на питание в течение одной недели: 1 862,78 песо, или $ 189,09
Любимая еда: пицца, крабы, макароны, курица

Китай: семья Донг из Пекина
Расходы на питание в течение одной недели: 1 233,76 юаней, или $ 155,06
Любимое блюдо: жареная свинина с кисло-сладким соусом

Польша: семья Sobczynscy из Konstancin-Jeziorna
Расходы на питание в течение одной недели: 582,48 злотых, или $ 151,27
Семейный рецепт: свиные хрящики с морковью, сельдереем и пастернаком

Египет: семейство Ахмед из Каира
Расходы на питание в течение одной недели: 387,85 египетских фунтов, или $ 68,53
Семейный рецепт: окра и баранина

Эквадор: семья Эме из Тинго
Расходы на питание в течение одной недели: $ 31,55
Семейный рецепт: картофельный суп с капустой

США: семья Кейвен из Калифорнии
Расходы на питание в течение одной недели: $ 159,18
Любимая еда: говядина тушеная, ягодные йогурты, похлебка из моллюсков, мороженое

Монголия: семейство Batsuuri из Улан-Батора
Расходы на питание в течение одной недели: 41,985.85 тугриков или $ 40,02
Семейный рецепт: пельмени из баранины

Великобритания: семья Бейнтон, Cllingbourne Ducis
Расходы на питание в течение одной недели: 155,54 британский фунт стерлингов, или $ 253,15
Любимая еда: авокадо с майонезом, бутерброды, коктейль из креветок, шоколадный торт помадка со сливками

Бутан: семья Namgay из Shingkhey Village
Расходы на питание в течение одной недели: 224,93 нгултрум или $ 5,03
Семейный рецепт: свинина с грибами и сыром

Германия: семья Меландер из Баргтехайде
Расходы на питание в течение одной недели: 375,39 евро, или $ 500,07
Любимая еда: жареная картошка с луком, беконом и сельдью, жареная лапша с яйцами и сыром, пицца, ванильный пудинг

Исследователи не добрались до России, однако мы по-своему исправили этот недостаток и добавили от себя несколько российских фото. 

Россия

Популярные блюда: картошка, рис/гречка, сардельки/сосиски, недорогое пиво, полуфабрикаты

 

Прим.: книга вышла в 2010 году и указаны цены того времени.

 

 

 

 

---

link